Villa Fiorenza: Case vacanze e appartamenti al mare e in campagna. La più vasta scelta di Affitti per le Vacanze a San Vito Lo Capo, Macari e Scopello. Le nostre proposte di case vacanza e ville arredate a Scopello, San Vito Lo Capo e Macari, tra mare e spiagge incontaminate per trascorrere le Vostre vacanze di sogno in Sicilia

 

I Sapori Locali (Cucina Tipica Siciliana)

Le Busiate

 

busiate

 

Busiate


La pasta con il pesto alla trapanese  è un piatto tipico della cucina della Provincia di Trapani e di San Vito Lo Capo. E' un piatto antico: nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi, provenienti dall'oriente, che portarono la tradizione del pesto, che fu dai marinai trapanesi elaborato con i prodotti della loro terra, il pomodoro e le mandorle.

Per 5/6 persone

500g di Busiate Trapanesi
2 pugni di mandorle spellate
3 pomodori maturi
20 foglioline di basilico
4 spicchi d'aglio
abbondante olio extravergine
un pizzico di sale
pepe nero o peperoncino

Tostare le mandorle spellate in forno o su una padella per qualche minuto senza farle abbrustolire troppo.

Unire tutti gli ingredienti nel mortaio e ottenere una cremina densa e omogenea leggermente grossolana aggiungendo poco per volta l'olio e il sale se necessario.

Cuocere le Busiate in abbondante acqua bollente con un filo d'olio extravergine, scolarle al dente e condirle con il pesto. Servire, se gradite, con una spolverata di formaggio grattugiato

 

 

 

La nostra offerta di case vacanza, (affitti anche settimanali in ville indipendenti) a San Vito Lo Capo e Macari:

Villa Fiorenza

Villa Fiorenza in Contrada Sauci - si trova poco fuori dal centro abitato di San Vito Lo Capo. E' situata sulla strada costiera che dal lungomare del paese raggiunge la “RISERVA DELLO ZINGARO”. Dista pochissimi Km. dalla “RISERVA DELLO ZINGARO” e dalla famosa spiaggia di "SAN VITO LO CAPO"

 

Villa Macari

Villa Macari si trova a Macari, frazione di San Vito Lo Capo (a pochi minuti d'auto). La villa è situata di fronte lo stupendo golfo di Macari da cui dista 900 metri. Il golfo è pieno di calette e spiagge, con ciotoli o sabbia. Dalla villa si vede il golfo di Macari ed il suo suggestivo tramonto.